recipe      

カレースープ

 


 

 

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材 料 (4人分)

  • 手羽中         8本
  • ピーマン         2個
  • 茄子              1本
  • 卵         2個
  • コンソメ           1個
  • ソース             少々
  • 塩                  少々
  • 粉末カレー粉 適量

作 り 方

  1. まず、卵は半熟になるように茹でます。
  2. 多めの油で茄子とピーマンを揚げ焼きします。 お肉も焦げ目がつくまで焼きます。
  3. 鍋にコンソメ、カレー粉、水(規定量の倍)を入れ
  4. 火にかけます。
  5. ソースと塩を少々入れました。お肉を入れ煮込みます。
  6. お皿に、茹で卵、ピーマン、茄子を盛り、スープを上からかけます。

point

実際のスープカレーとは違いますがこれはこれで美味しかったです^^/

 

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