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材 料
(4人分) |
- 手羽中
8本
- ピーマン
2個
- 茄子
1本
- 卵 2個
- コンソメ
1個
- ソース
少々
- 塩
少々
- 粉末カレー粉 適量
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作 り 方 |
- まず、卵は半熟になるように茹でます。
- 多めの油で茄子とピーマンを揚げ焼きします。 お肉も焦げ目がつくまで焼きます。
- 鍋にコンソメ、カレー粉、水(規定量の倍)を入れ
- 火にかけます。
- ソースと塩を少々入れました。お肉を入れ煮込みます。
- お皿に、茹で卵、ピーマン、茄子を盛り、スープを上からかけます。
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point |
実際のスープカレーとは違いますがこれはこれで美味しかったです^^/ | |
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