recipe      

茄子とゲソのカレー

 


 

 

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材 料 (4人分)

  • カレールー  1個
  • ゲソ      4本
  • 茄子      2本
  • 玉ねぎ         中2個
  • 人参      中1本
  • しめじ     1パック
  • サフラン    適量
  • 卵        4個

作 り 方

  1. 温泉卵を作ります。1リットルの水が沸騰したら1カップの水を加え卵を入れて10分。
  2. サフランをいれてお米を炊きます。
  3. 野菜、ゲソを炒め、水を加え、火が通ったら火を止めルーを入れます。
  4. さらにとろみがつくまで煮込みます。

point

カレーに温泉卵合う♪簡単で失敗なしなのでお試しあれ!

 

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