recipe      

レンコンのはさみ揚げ 一人84円

 


 

 

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材 料 (2人分)

  • レンコン     20p位   
  • 豚ミンチ     100g
  • パン粉       大さじ5
  • 牛乳       大さじ3
  • 衣用卵      1個
  • 衣用小麦粉、パン粉  適量
  • 揚げ油      適量

作 り 方

  1. 蓮根を5ミリ幅にスライスして水にさらしてアクを抜きます。
  2. パン粉を牛乳に浸しておきます。
  3. Aにミンチ、調味料を入れて混ぜます。
  4. 水気をふき取った蓮根にBをギュッとはさみます。
  5. 小麦粉、卵、パン粉をつけ油で揚げます。

point

 ご飯にとっても合います!これでご飯何杯でもいけちゃう♪ 

 

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